原汁原味游澳門澳門人的私房地圖

2011-10-12 11:43:10 來源: 作者: 【大中小】瀏覽:520次評(píng)論:0條

關(guān)于澳門，最深的印象就只有徹夜燈光爍爍的酒店，然后是澳門美食，豬扒包、葡式蛋撻……我們對(duì)這個(gè)小島既熟悉又陌生。這次我們走訪了幾個(gè)擁有不同背景、過著不同生活的人，他們都愛這個(gè)地方，并樂意帶我們尋找最原汁原味的澳門生活。

澳門簡(jiǎn)單概況

澳門是中華人民共和國(guó)的一個(gè)特別行政區(qū)。1557年葡萄牙人取得居住權(quán)：1887年12月1日，葡萄牙占領(lǐng)澳門，澳門開始被葡萄牙強(qiáng)行租借，這也成為歐洲國(guó)家在東亞的第一塊領(lǐng)地。1999年12月20日，葡萄牙結(jié)束對(duì)澳門的統(tǒng)治，政權(quán)移交中華人民共和國(guó)。在“一國(guó)兩制”的政策下，澳門享有“澳人治澳、高度自治”的權(quán)利。而在這400余年間，東西文化的融和共存使澳門成為一個(gè)獨(dú)特的城市：既有古色古香的傳統(tǒng)廟宇，又有莊嚴(yán)肅穆的天主圣堂，還有眾多的歷史文化遺產(chǎn)，以及沿岸優(yōu)美的海濱勝景。

最適合散步的城市

提及澳門，也許大家最先想到的就是一座座金碧輝煌的酒店，這是一個(gè)被稱為“東方拉斯韋加斯”的不夜城。然而，我眼中的澳門卻是多面的，它有頗具歷史的文化建筑，亦有高大斑駁的老榕樹。這是一個(gè)非常適合步行的城市，小小的，只需轉(zhuǎn)幾個(gè)彎，就可以從熱鬧到寧靜。如果坐上汽車的話，不足一天，就能夠繞著澳門走一圈。它雖然沒有香港那種“大家閨秀”般的繁華盛世，卻有一種“小家碧玉”式的平靜與傲氣。

澳門的大三巴，自小就出現(xiàn)在教科書里面。一直不愿意，也不相信它只剩那么一面墻，也能屹立這么長(zhǎng)時(shí)間�？墒牵娴脑谀莾�，等著我。這是一堵頗具氣勢(shì)的灰色大墻，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到，慢慢踏上臺(tái)階，仰著頭瞇著眼才能看得到。它粗糙的表面，有著不同時(shí)代與歷史的印記。高高的拱門，讓人不得不去聯(lián)想，原來的它，是那么的宏偉與壯觀。然而，它就真的只有那么“薄薄”的一面，后面什么都沒有了。讓人有一種非常不真實(shí)的感覺。

“大三巴”是葡萄牙語的譯音，這原來屬于一座葡式教堂。網(wǎng)上找到它被毀掉的原因，也不知道是真的還是假的。人們說，有一天，教士在廚房煮東西，不慎起火了，于是所有教堂里的木質(zhì)結(jié)構(gòu)都燒毀了，唯獨(dú)留下這堵黑色的石墻。真沒想到，這么一堵看著很神奇的墻，居然因?yàn)檫@么簡(jiǎn)單的原因而出現(xiàn)了，留下這個(gè)像“奇跡”一樣的遺跡。

建筑師帶你古跡游

來自葡萄牙的Nu n o，是我們?cè)谶@兒的臨時(shí)導(dǎo)游。Nu n o第一次到澳門是19 97年，當(dāng)時(shí)未滿20歲的他已經(jīng)深深愛上這個(gè)城市的懷舊味道，加上后來認(rèn)識(shí)了在澳門長(zhǎng)大的設(shè)計(jì)師女朋友FilipaSimoes，從此就與這個(gè)地方結(jié)下不解之緣。

為了住進(jìn)這間位于新馬路的唐樓，Nuno等足了6年。“這是全澳門我最喜歡的建筑物，我將這個(gè)既是住家也是工作室的房子視作在澳門的首個(gè)Project！”Nuno和Filipa一起動(dòng)手制作家中所有家具，“我早上畫設(shè)計(jì)圖，下午去找木頭，到晚上就趕工制作，結(jié)果全都造出來了�！�

Nuno匆忙設(shè)計(jì)的這套家具，靈感原來來自澳門的建筑工地。“用的材料都是工地用來做圍板的木塊，我覺得它們既堅(jiān)固也夠漂亮�！毖刂埋R路，我們走到議事廳前地一帶，Nuno堅(jiān)持帶我們看一幢他很喜歡的中式建筑。到達(dá)一看，原來是被列入文化遺產(chǎn)之一的盧家大屋�！斑@個(gè)大宅的設(shè)計(jì)很聰明，窗子上那些頁片，既可以防雨亦可以通風(fēng)�！�

Nuno很佩服中國(guó)人的設(shè)計(jì)，常常帶外國(guó)朋友來看這家古老大宅，老外們看得贊不絕口。對(duì)于墻壁上與窗框邊的所有細(xì)節(jié)，以及大宅的采光及通風(fēng)設(shè)計(jì)，Nuno都十分欣賞。離開盧家大屋后，Nuno開始暢談澳門的城市規(guī)劃。“這里的城市規(guī)劃不算好，沒有人會(huì)保存有價(jià)值的建筑。我和朋友都笑言，只要發(fā)現(xiàn)漂亮的建筑物，轉(zhuǎn)眼它就會(huì)被拆掉了�！盢uno很喜歡的澳門葡文學(xué)校，據(jù)說亦已經(jīng)被收購(gòu)了，之后將會(huì)改成酒店。

Nu n o對(duì)澳門最地道的風(fēng)味美食了如指掌，“我常常問本地朋友哪里有好東西吃，又會(huì)知道每間店最好吃的東西，澳門真是一個(gè)美食天堂�！�

澳門人的愛貓角落

任何一個(gè)城市都會(huì)有同樣的問題，就是關(guān)于流浪貓與流浪狗的保護(hù)與收容，到處都有為保護(hù)這些小動(dòng)物而自發(fā)的團(tuán)體組織。至于在澳門，雖然街頭巷尾常有花貓蹤影，但要尋訪專注保育貓的單位，就只有這個(gè)“貓空間”了。

前鋪后居的貓空間位于高檔住宅林立的下環(huán)區(qū)一個(gè)街角，地下約30平方米的活動(dòng)空間供來客探訪貓咪，樓上閣樓則用作自住。主理人Almond是專欄作家，3年前才從香港到澳門工作�！氨緛硎歉銊�(chuàng)作公司的，閑時(shí)順便照顧有病的貓咪或貓BB，所以朋友在街上拾到貓BB就拿來給我，結(jié)果變成什么人見到街上有需要幫助的棄貓，都會(huì)拿給我們�！�

信佛的Almond與Cora本著佛教的慈悲精神，開始了救貓的工作，才成立幾個(gè)月已獲當(dāng)?shù)貍髅綇V泛報(bào)道，連政府官員亦主動(dòng)上門商議合作野貓絕育計(jì)劃，至今經(jīng)她們手救回并找到新主人的貓，已經(jīng)有29只了。

我們請(qǐng)Almond推薦一個(gè)澳門他最喜歡去的地方，他馬上就帶著我們?nèi)サ健斑叾扔袝保ɑ浾Z，意為“哪兒有書”）。這是澳門第一家樓上書店，而在它的樓上，最近又開了一家“邊度有音樂”（粵語，意為“哪兒有音樂”），以發(fā)售非主流音樂CD及藝術(shù)書籍為主。這里的老板曾經(jīng)在臺(tái)北的誠(chéng)品音樂部工作，所以有辦法找到一些臺(tái)灣地下音樂以及其它古靈精怪的冷門音樂CD。訪時(shí)正播放Jack Johnson，貨架上大部分都是來自歐美日的冷門唱片。店面風(fēng)格簡(jiǎn)單，而選址則以交通方便為主，是游人躲避吵鬧偷懶的好去處。

除了CD，這里亦是全澳門唯一有LOMO相機(jī)賣的地方。

陪孩子看布偶劇

在五光十色的酒店霓虹燈之下，澳門其實(shí)還有活躍的本土藝術(shù)創(chuàng)作，窮空間就是其中之一。主理人莫氏夫婦自稱是窮人，場(chǎng)地位于連出租車都不愿意進(jìn)去的老舊新橋區(qū)，但他們卻制作出極高質(zhì)素的劇場(chǎng)表演。

“以前的人生活差就會(huì)動(dòng)腦筋手創(chuàng)造新事物，我們叫窮空間就是想有這種不斷創(chuàng)造的精神。而空間則代表一個(gè)展示藝術(shù)的地方�！痹诎拈T演藝學(xué)院教學(xué)的莫先生，與讀舞蹈教過幼兒園的莫太太，從外到內(nèi)都充滿藝術(shù)家氣息。

“有了這個(gè)地方，我們的劇團(tuán)‘足跡’就可以有固定場(chǎng)地排練和演出。同時(shí)我們亦會(huì)賣一些生活創(chuàng)作，希望可以維持這個(gè)地方經(jīng)營(yíng)下去�！薄翱腿丝梢詫⒉灰呐f衣拿來，我就會(huì)按要求將舊衣做成不同的布偶動(dòng)物。”

窮空間面積不大，舞臺(tái)與觀眾席的距離接近零，一張張矮小的座椅，最多可容納50名觀眾�！斑@樣可以直接接觸觀眾，在演出中可以互動(dòng)，也是小劇場(chǎng)吸引人的地方。”

雖然空間小，但劇團(tuán)卻能充分利用每一寸空間，配合專業(yè)的燈光及音樂，表現(xiàn)絕對(duì)不遜于專業(yè)團(tuán)體。窮空間售賣的手工作品，都以再循環(huán)的理念出發(fā)，并非大量生產(chǎn)的商業(yè)貨品。這樣一來，很多朋友都會(huì)把自己的舊衣服拿來窮空間讓莫先生重新賦予新的生命。與我們聊天時(shí)客客氣氣的莫先生，一化身導(dǎo)演就立即判若兩人，罵人的時(shí)候中氣十足，極有氣勢(shì)！

那一天我們走遍大街小巷

“如果問去澳門的原因，十有八九的人會(huì)答你：去賭，或者去大三巴媽祖廟拍張照，人有我有留個(gè)念。我去澳門的原因，只是為了和情人牽著手走遍大街小巷�！�

那一年，牽著他走遍了中環(huán)半山每個(gè)地方，吹遍了一月的寒風(fēng)。突然好想去澳門，吃個(gè)新鮮出爐的豬扒包，或者再來杯奶和茶分量分配恰到好的熱奶茶。于是去港澳碼頭買了船票，不過個(gè)把鐘頭，澳門就到了。不去大三巴，不去看教堂，我們?nèi)コ载i扒包。我對(duì)他說，好。他很乖地跟著我。

一個(gè)毫無方向感卻喜歡逞強(qiáng)帶路的女子，拖著一個(gè)高大的西方人，上了澳門的巴士，從市區(qū)坐到氹仔，然后迷失在猶如迷宮一樣的狹窄街道上。不過正如缺憾不一定是遺憾，有時(shí)迷路也有一番意想不到的風(fēng)景，起碼冰凍的兩個(gè)手掌心還握在一起。街道很干凈，人少，歐式的街燈孤獨(dú)佇立。終于走到觀也街，喧嘩的路上兩旁小吃林立。

蜜運(yùn)中的人據(jù)說很堅(jiān)定，皆因我們有情飲水飽。七轉(zhuǎn)八拐后，傳說中的大利咖啡室終于在一棵大樹旁邊露了小臉。雖然氣溫低，但依然不少人前來捧場(chǎng)。我們總算分到最后出爐的兩個(gè)，抖顫中捧著熱辣辣在手心，多汁嫩滑的豬扒順利滑向喉間。其實(shí)說老實(shí)話，這個(gè)包有多好吃我已經(jīng)忘記�？墒�，誰在乎？

多年后，在離澳門很遠(yuǎn)的德國(guó)，看到街上的面包鋪，偶爾還會(huì)回想起很隨性的那天，那對(duì)共同分享豬扒包的男女。有時(shí)，踏足一個(gè)城市，可能和懷念一個(gè)舊情人一樣，機(jī)緣巧合，無法解釋。很多風(fēng)景和味道已經(jīng)遺忘了，但當(dāng)時(shí)那個(gè)理由，那個(gè)什么都說好的人，就和這個(gè)地方一起，封存在某段記憶中。

澳門給我的感覺是你想想不到一個(gè)這么小的地方，居然中西方文化在這里融合的這么好，而且文化氣息真的很濃。完全不像我們來之前想象的賭城那樣，賭博文化只是澳門文化中的一部分，它的所有魅力是需要你花更多時(shí)間去發(fā)現(xiàn)，去欣賞的。也許正是因?yàn)樗�，集中了中葡文化的特征，才使得它成為一個(gè)名副其實(shí)的精品城市。

為使閣下在澳門旅游愉快，特意提供以下意見，供閣下參考。

　　如果在酒店大堂、澳門國(guó)際機(jī)場(chǎng)、外港碼頭、關(guān)閘或其它任何地方，有陌生人向閣下聲稱持有外國(guó)護(hù)照者可以優(yōu)惠價(jià)錢購(gòu)買中藥或其它物品時(shí)，請(qǐng)不要相信，因?yàn)檫@會(huì)冒很大的風(fēng)險(xiǎn)。

　　如果出租車司機(jī)建議閣下到某家餐館吃飯、某家商店購(gòu)物可以有優(yōu)惠時(shí)，請(qǐng)不要相信，一般來說，情況與事實(shí)相反，因?yàn)樗麄兛蓮闹械玫交乜�，結(jié)果價(jià)格可能更高。請(qǐng)參看旅游局出版的小冊(cè)子或者去旅游諮詢處索取相關(guān)的資料。

　　如果閣下乘坐出租車，不妨記下司機(jī)的姓名、出租車的牌照號(hào)碼。通常這些資料在計(jì)程器旁可以看到。

　　如果閣下想?yún)⒓勇糜螆F(tuán)，請(qǐng)?jiān)谟薪?jīng)營(yíng)許可的旅行社報(bào)名。

　　不論光顧餐廳食肆、首飾店或其它店鋪，請(qǐng)事先問好價(jià)格，然后再進(jìn)行交易。謹(jǐn)記所有商品的價(jià)格一律以澳門幣 (Pataca) 計(jì)算，不以美元計(jì)算。

　　無論購(gòu)物還是進(jìn)行其它交易，請(qǐng)事先議好價(jià)錢(尤其當(dāng)商品價(jià)格較其它商店的便宜時(shí))，以免成交時(shí)價(jià)格發(fā)生變動(dòng)。

　　購(gòu)買中藥和金飾時(shí)，請(qǐng)事先查明單價(jià)和重量的計(jì)算單位(兩、斤)。

　　請(qǐng)保留收據(jù)并清楚收據(jù)上所列明的商品名稱以及收據(jù)上是否印有商店的名稱和地址。

　　要求在收據(jù)上清楚列明所購(gòu)商品，并在一段期限內(nèi)可以退換或者可以全數(shù)退款。

　　如果用信用卡付款，簽賬時(shí)請(qǐng)看清楚填寫款項(xiàng)與商品價(jià)格是否相符，總數(shù)是否正確。請(qǐng)保留簽賬單據(jù)。

　　請(qǐng)往有經(jīng)營(yíng)許可的商店或有一定信譽(yù)的商號(hào)購(gòu)物，千萬要注意沒有經(jīng)營(yíng)許可的商號(hào)所出售的商品。

　　如果遇到任何欺騙行為，請(qǐng)立即向有關(guān)部門投訴。所有的資料將會(huì)保密處理。