“自駕游澳門”接近成為現(xiàn)實(shí)。京珠線非常好走,而澳門、珠海、中山順德一線,佳肴美點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)。光為了口福,就值得此行。
【出行路線】
需時(shí)3天(或2天,但得加上之前一個(gè)晚上)
行程來回共計(jì)250公里,路費(fèi)約105元。
去程是從廣州直達(dá)澳門:洛溪→金山大道→沙灣→坦尾→京珠東線→珠海市→關(guān)閘→澳門。
回程是珠!┲闁|線→中山市出口→石岐→小欖→桂城→大良→碧桂園路→廣珠西線高速 →鶴洞大橋。
筆者是3天游,第一天游了珠海市的幾大風(fēng)景點(diǎn),如碼頭、共樂園、梅溪等。如你不需游珠海,純以食為主,可以在周五晚上起程。
汽車直接停在珠海下榻的地方,然后打的甚至步行到拱北海關(guān)。也可停在關(guān)閘附近的停車場,離拱北海關(guān)越近停車費(fèi)越貴,反之則便宜,最貴處亦僅40元一天。澳門地方小,所以根本不須過夜就能玩遍,建議當(dāng)晚入住珠海郊外度假村如御溫泉之類,第二天一大早從拱北過關(guān)。
早上9點(diǎn)出了拱北海關(guān)就是澳門的巴士站,可以即購新福利公司60元一張的IC卡乘車。此卡可同一車次刷卡幾次,所以3人行買一張卡即夠用了。拱北海關(guān)開至午夜,只要你趕在12點(diǎn)前返回珠海便可。
第3天返程,途中全是漁米之鄉(xiāng),美食到處可覓。
【旅趣多半在食趣中】
美食,首數(shù)粵地;浀兀瑒t首選順德。天下名廚出大良,大約是不錯(cuò)的,所謂粵菜,其中泰半是順德佬的貢獻(xiàn),而現(xiàn)在天下各江各派,那種種新扎的菜譜,卻大都是從粵菜中化出。
于是我們往南而行,踽踽地行,緩緩地吃。眼睛旅行舌頭狂歡,心兒,就在每一次的發(fā)現(xiàn)中狂跳,就如淘古者發(fā)現(xiàn)了角落里的一只秦俑或者星探在人叢中瞄上了一個(gè)“夢(mèng)露”。
我們從澳門開始大吃,吃到珠海、中山、順德。那一路上怎地形容是好?端的是落花流水、橫掃千軍、秋風(fēng)落葉、氣吞山河、窮奢極欲、日月無光……回家后往磅上一站,那針兒像狠踩油門的汽車咪表,哧哧地直往右邊搖擺。
第一天在珠海大吃海鮮,特產(chǎn)重殼蟹正當(dāng)令,這蟹兒有兩層的殼,其實(shí)是蟹正值換殼,薄薄軟軟的,吃來別有一番感覺。
次日是澳門“大游行”,領(lǐng)隊(duì)的是女兒,口號(hào)是“食沉馬交”!我們從拱北開始了食之旅,一直將路環(huán)、氹仔通通食翻天。葡國菜是肯定要嘗一嘗的,葡撻感覺一般,不太特別,反而是云吞面,在一個(gè)叫百福面家的店里,好得不得了。這種日常吃的東西竟然做得那么好,我的評(píng)價(jià)是“敬業(yè)”!氹仔誠昌記的水蟹粥和炸鯪魚球是馳名小食,而阿波羅雪糕和鮮果撈都做得很好。澳門小小的,所以找吃處很方便,也不必計(jì)較時(shí)間,最好不要正兒八經(jīng)地入酒樓,而是隨心所欲,那才是一種真的食趣。
【留下口福到中山】
中山,在老市區(qū)中心的逸仙湖公園里有一間很漂亮的大酒樓,出品相當(dāng)不錯(cuò),而且價(jià)錢比廣州理想多了。我們開了一個(gè)面湖的大房間,一邊吃山珍海錯(cuò)一邊看慵懶的游人三三兩兩地游逛。石岐市內(nèi)有一條步行街,有一間叫稻興隆的老字號(hào)做的炒米餅與杏仁餅、姜汁米通都很好吃,令人想起兒歌“炒米餅、糯米團(tuán),阿媽帶我睇龍船……”。
順德名不虛傳,永遠(yuǎn)的世界食都。一塊倫教糕已可以傾倒眾生,雙皮奶則征服了我的“芳心”好多年。小炒王是對(duì)中國菜永遠(yuǎn)的形象代表。在二三分鐘里把材料變成美食是烹道之最高境界!拌Z氣”一詞,只有廣東菜才講究,但全世界的舌頭都一定能夠享受到。
雙皮奶、南乳花生、崩砂、蠔油豆等小食與酒樓團(tuán)團(tuán)地圍在順德清暉園附近,要特別提醒的是,有間牛什店,選料好、味道足,比省城的好吃得多了,是一個(gè)不容錯(cuò)過的體驗(yàn)。
吃飽喝足,驅(qū)車回羊城,沿新開辟的廣珠西線高速公路,由順德碧桂園直達(dá)鶴洞大橋,路費(fèi)10元。20分鐘就進(jìn)入了廣州市區(qū),這個(gè)變化令順德成了廣州人的街坊,大良美食也就囊括胃中了。