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端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,有看龍舟戲水、吃粽子的傳統(tǒng)習俗,寓意風調(diào)雨順、五谷豐登。今年的端午節(jié)恰逢周末,不如就在這個周末和三五好友、家人一起去看龍舟、包粽子吧!遠一點可以去荊州、桂林,近處如肇慶、白水寨、德慶也有濃濃的端午節(jié)氛圍,快快跟著粽子的香味,出游去吧!
肇慶
星湖龍舟賽
推薦理由:肇慶的裹蒸粽甘香回味,味道可謂天下無雙,星湖上龍舟競逐,鑼鼓聲和吶喊聲交織,熱鬧非凡,端午節(jié)的節(jié)日氣氛相當濃厚。
推薦玩法:肇慶的裹蒸粽遠近馳名,碩大的粽子香氣橫溢,入口融化留有甘香,美妙的滋味讓人難以抗拒。裹蒸粽選材講究,包裹用的外皮選用色綠、葉香、防腐的冬葉,用的是上好糯米和當年綠豆,做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘,還要加五香粉、曲酒作調(diào)料,以使餡味醇香、肥而不膩。來到裹蒸粽作坊,游客可親眼見證裹蒸粽制作過程,最后還能免費品嘗。裹蒸粽制作的過程相當考究,先將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸,之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上,直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止。這樣做出來的裹蒸粽吃起來香糯醇厚,還有清熱解毒的作用。
龍舟賽是肇慶的傳統(tǒng)節(jié)慶活動,每年端午節(jié)期間,來自各地的龍舟都會在星湖進行激烈的角逐。肇慶早在1998年便開始承辦“亞洲龍舟錦標賽”,截至目前已成功舉辦了十屆之多,今年更吸引了廣東省內(nèi)18支隊伍約680人參賽。雖然錦標賽在端午節(jié)前就落下了帷幕,但在端午節(jié)當日,游客們還是可以欣賞到多支專業(yè)隊伍的精彩比賽,并與當?shù)卮迕颀R聲歡呼喝彩,在鑼鼓聲和吶喊聲中迎接這個傳統(tǒng)節(jié)日。
小貼士:
購物:鼎湖山腳下沿路有許多賣粽子的小攤和店鋪,大大的粽子看上去有一兩斤重,堆在一起就像是藝術(shù)品,不妨買上一些作為本次旅程的手信,讓家人也嘗嘗正宗肇慶裹蒸粽的滋味。
白水寨
龍船飯
推薦理由:端午假期,在白水寨不僅有別具特色的龍舟棧道,還有豐富又喜慶的客家特色龍船飯,前來游玩的游客還有機會獲贈健康香包一個。
推薦玩法:端午假期,白水寨將舉辦“走龍舟棧道,共享龍船飯”主題活動,帶給游客一個熱鬧又傳統(tǒng)的端午。白水寨山上的登山棧道屆時將“變身”為花枝招展的龍舟棧道,在自然山水間架起一道靚麗奪目的風景線。
端午假期,在白水寨景區(qū)餐廳可品嘗到最正宗的客家特色龍船飯。龍船飯是珠三角地區(qū)水鄉(xiāng)龍船文化的重要一環(huán),每年端午節(jié)期間,村民們每每扒完龍舟,都會組織在一起吃龍船飯,對于珠三角的村民來說,吃過龍船飯后,寓意一年都會風調(diào)雨順,五谷豐登。端午節(jié)來到白水寨山下的荔鄉(xiāng)風味餐廳,就能一嘗客家龍船飯的滋味。一碗熱氣騰騰的龍船飯,不僅有冬菇、青豆、鮮魷、蛋等配料,還加入了客家人過節(jié)時必有的咸豬肉粒、茨芋仔,象征著吉祥喜慶,豐富又美味。客家龍船飯還將糯米和大米按照當?shù)丶s定俗成的比例來炒,炒好后用竹葉盛載,狀如龍船,外形非常別致。
小貼士:
聯(lián)游:從白水寨出發(fā)騎游廣東首條綠道——增城綠道白水綠道段,可親近田園,感受鄉(xiāng)村生態(tài)風光。沿途的石馬龍濕地公園湖景優(yōu)美,白鷺成群。距離白水寨大門200米的石馬龍濕地公園驛站可提供單車租賃服務,自行車有單人、雙人車型可選,租金每小時10-20元不等。
住宿:晚上可入住金葉子溫泉度假酒店或錦繡香江溫泉城(含溫泉),或白水寨旁的仙寨閣、范家客棧等農(nóng)家民居,豐儉由人。
德慶悅城龍母祖廟
龍母祖廟
推薦理由:今年端午小長假恰逢德慶悅城龍母正誕(五月初一至初八),不妨帶上家人探訪這座千年古寺。
推薦玩法:龍母正誕恰逢端午假期,這時候前往德慶龍母祖廟將趕上舞龍舞獅的慶祝盛會,還可以品嘗龍母特色祈福齋宴。
每年德慶悅城的龍母誕期,來自五湖四海的賀誕團及各界朝拜人士都會跋山涉水,準時于誕期到達,整個賀誕活動從初一早上開始至初八晚上才會正式結(jié)束,持續(xù)8天8夜,堪稱奇觀。龍母正誕期間,廟方都會舉行盛大的祭祀龍母儀式,廟內(nèi)鼓樂齊鳴,鞭炮不斷,香火甚為鼎盛。端午期間,當?shù)氐拿耖g活動也精彩不斷,可以看到跑旱龍、趁龍船圩、劃龍舟、舞龍獅等層出不窮的民俗節(jié)目。據(jù)《德慶州志》介紹:以往該地龍母誕期間“諸村刻木為龍,鱗爪畢具,沿村張旗鼓,備儀采、角黍,延道士,唱《龍船歌》賽龍母神。”而現(xiàn)在,除了繼承傳統(tǒng)習俗之外,人們還會將敬奉過龍母的粽糍相贈,稱為“分龍船(糍)”。家家戶戶門前焚香放炮迎送酬神龍隊,以祈迎祥納福,驅(qū)邪消災。端午節(jié)前夕,德慶鄉(xiāng)間青年也會齊齊出動,將龍舟起水洗凈,在五月初五端午正日,將龍舟下水,以賽龍舟、看龍舟為樂。
小貼士:
交通:自駕車從廣州出發(fā),上內(nèi)環(huán)路繞向佛山高速,經(jīng)廣三高速轉(zhuǎn)入321國道即可到達德慶縣城,從縣城北行向官圩鎮(zhèn)方向按路牌指示行駛約46公里可到達德慶悅城龍母祖廟景區(qū)。
美食:來到德慶,農(nóng)家菜是其最大特色。這里的“德慶五福雞”、竹篙粉、西江釀豆腐、家鄉(xiāng)雞雜、家鄉(xiāng)釀大薯、金林鍋巴等,都是食客的最愛。
桂林
荔江灣賽龍舟
推薦理由:在桂林“甲天下”山水的映襯下,在荔江灣觀看百舸爭流的賽龍舟,與廣西的壯族、瑤族朋友一起,過一個不一樣的端午節(jié)。
推薦玩法:荔江灣位于桂林荔浦縣青山鎮(zhèn),距陽朔60公里,素有“水中水,山中山,桂林山水第一灣”的美譽。端午節(jié)看龍舟賽是必不可少的活動,端午節(jié)期間,游客來到荔江灣,可以觀看到激情四射的龍舟比賽,在隆隆鼓聲和搖旗吶喊聲中,各個龍舟隊伍在水上揮汗如雨,直叫人看得心潮澎湃。光看不過癮,游客還可以親身體驗劃龍舟!與隊友一起手握船槳,竭盡全力、爭先恐后地向前劃著,在江上清風的吹拂下,真真正正地當一回“龍舟英雄”。
游完荔江灣,游客不妨前往龍脊梯田。梯田景區(qū)內(nèi)的壯族粽子香氣四溢,壯族去山里采摘新鮮大塊的竹葉包糯米,內(nèi)餡因各地的特產(chǎn)和風俗而定,有鮮肉粽、水晶粽、酸菜粽、臘肉粽等,僅僅是聽名字就讓人食欲大增。除了壯族,龍脊梯田里的金坑紅瑤也不甘示弱,今年將會舉辦端午節(jié)日慶典,屆時游客可以看到精彩的紅瑤女子舞龍以及頂竹杠比賽。
小貼士:
購物:當?shù)孛朗橙缭,如桂林陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉、桂林靈川狗肉、桂林米粉,每一樣都會讓人一試難忘。想要購買手信,推薦桂林三寶。桂林三寶指的是傳統(tǒng)桂林土特產(chǎn)的代表,分別是:桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳。
荊州
荊州端午龍舟賽
推薦理由:在楚國故都荊州,不僅可以觀看精彩刺激的龍舟競賽,還可以參加盛大的端午賞燈會,觀看楚風雅韻的傳統(tǒng)古樂和歌舞表演,體驗古城荊州獨特的民俗風情。
推薦玩法:賽龍舟是荊州一年一度的盛事。今年6月23日,荊州端午龍舟賽將隆重開幕,30支龍舟隊將競渡九龍淵。每年端午,護城河兩岸人山人海,成千上萬的荊州人和來自全國各地的游客一起,早早守在這里,觀看百舸爭流的盛況。震天的威風鑼鼓響起,鞭炮齊鳴,人群中傳來陣陣歡呼吶喊聲,熱鬧非凡。龍舟劈浪而出,奮勇爭先,鮮艷的旗幟迎風招展,鼓手、舵手、運動員齊心協(xié)力,在激越高亢的鼓點下,選手們揮舞臂膀,抬槳、入水、劃水整齊有力,濺起千層浪花飛舞。為了爭取在龍舟賽中拔得頭籌,選手們都經(jīng)過專門的體能和技術(shù)訓練,高手云集,難分高下,熱烈的場景扣人心弦。除了虎背熊腰的“純爺們”,還有女壯士們組成的女子隊,英姿颯爽地搏擊于風浪中,可謂巾幗不讓須眉。此外,現(xiàn)場還有大型民族音樂——古樂表演,帶領(lǐng)人們“穿越”到荊楚古都的年代。
九龍淵公園將舉辦“歡歡喜喜鬧端午”大型龍舟燈會,入夜時分,夜幕低垂,花鳥蟲魚和歷史人物等各種彩燈五光十色,遍布水上和大地,將夜空照耀得異常璀璨。
小貼士:
龍舟盛會時間:6月22日-6月24日
龍舟燈會時間:6月23日-7月22日
美食:
端午當然要品嘗粽子,荊州各地制作的粽子品種繁多,有白粽、肉粽、甜粽、咸粽、豆粽、豆沙粽、棗泥粽等,又香又糯,格外鮮香。而魚糕、千張扣肉、八寶飯等荊州三寶,以及龍鳳配、歡喜團、荊沙甲魚、皮條鱔魚等荊州名菜十分有民俗風味,也不可不嘗。
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